Les Ravoles de truita es un plat d'aperitiu.
Tambè es senzill per una banda peró es tenen que fer servir els fogons!
INGREDIENTS:
2 ous
molles de pa (la quantitat que vulguis)
formatge mozzarela
sal
Per fer-ho primer agafes la batedora i li tires els 2 ous i ho bats.
Despres tira-hi les molles de pa(però les crostes no!) i ho ternes a batre.
I tires la mozzarela però s'ha d'estar bastanta estona perque costa molt a batre.
I ja tens tota la massa diriem... ara ja es pot coure:
Es cou de la seguent marera:
Vas agafant cullerades de tota la massa i ho tires a la paella amb l'oli escalfat. Les cullerades les deixes que fermin un cercle i no ho treus de la paella fins que no estigui bastant rosset.
Quan ho hagis tret de la paella li pots tirar una mica mes de mozzarela.
I JA ESTÀ. JA TENS EL TEU PLAT DE RAVOLES DE TRUITA!!
